Da oltre 30 anni di passione e competenza nel mondo delle fermentazioni e dei lieviti naturali, nasce Fermento. Nella nostra pizzeria siamo arrivati dopo tutti questi anni ad una fermentazione dell’impasto di 10 giorni. Un tempo record che assicura al nostro prodotto una fragranza riconoscibile, alta digeribilità ed un sapore caratterizzante.
Le nostre basi per pizza sono frutto di un’attenta lavorazione artigianale, pensate per offrire una soluzione innovativa ai ristoratori che desiderano servire una pizza come appena sfornata dal pizzaiolo.